BioHOF GOLDBACH

Die Familie Goldbach bewirtschaftet ihren Hof seit 2001 nach der Bioland-Richtline. Sie bewirtschaften aktuell 75 ha Grünland und 15 ha Ackerland. Daneben sind sie in einer 40 ha umfassenden Futter-Mist Kooperation beteiligt. Die 105 Milchkühe haben eine durchschnittliche Milchleistung von ca. 6.700 l. Die 700.000 kg Jahresmilchmenge liefert der Biohof Goldbach an die Milchwerke Oberfranken West e.G. Die Nachzucht umfasst aktuell 50 Tiere. Ein weiterer Betriebszweig stellt die Biogaserzeugung dar. In der 75 kW Anlage, werden hauptsächlich Gülle, Mist und Futterreste vergärt. Volker Goldbach beteiligt sich an der Kooperation, da er auch von den Vorteilen der Heumilch überzeugt ist und eine gute Möglichkeit sieht, die entstehende Abwärme von dem Blockheizkraftwerk zur Heutrocknung zu nutzen. Er erhofft sich von der Kooperation, dass sie eine Vermarktungsmöglichkeit für die BioHeumilch schafft oder findet, die ein Plus von mindestens 6 Cent pro kg Milch ermöglicht, so dass eine zu bauende Heutrocknung innerhalb von maximal 20 Jahren bezahlt werden kann.